Праздник в мелочах: идеи, как красиво нарезать овощи
Оглавление:
- Грибная полянка
- Роза из помидорки
- Хризантема из лука
- Морковные листики
- Милые овечки из цветной капусты
По-настоящему красивый праздник должен быть красив во всём. И даже такую, казалось бы, мелочь, как овощная нарезка, не стоит обделять вниманием. Даже из самых обыденных огурцов и помидоров можно сделать нечто прекрасное. А идей с фото, как красиво нарезать овощи, невероятно много. Нужно лишь выбрать одну и немножко постараться. Гости обязательно это заметят и оценят.
Грибная полянка
Среди идей фигурной нарезки овощей обычно слишком много цветов. Но ведь не превращать же нарезку в один сплошной букет, верно? Это было бы слишком скучно. Поэтому цветочную полянку можно разбавить мухоморами из редисок.
Вам потребуется:
- несколько редисок, из которых получатся грибы (лучше подойдут немного продолговатые);
- несколько огурцов, которые станут полянкой;
- зеленушка для украшения.
Как приготовить:
- Возьмите редиску. Половинка с хвостиком будет шляпкой гриба, половинка с зеленью — ножкой.
- Первым делом аккуратно срежьте хвостик, чтобы осталось маленькое белое пятнышко. Продолжайте срезать на этой половинке маленькие кусочки кожуры, чтобы она стала похожа на шляпку мухомора.
- Посередине редиски сделайте надрез по кругу. Теперь ещё один надрез вокруг зелёной верхушки так, чтобы часть редиски можно было снять и осталась ножка гриба.
- Срежьте верхушку. Если ещё где-то на ножке осталась кожура, то счистите её.
- Теперь нужна мини-полянка для каждого грибочка. Срежьте попки и разрежьте огурец на три или четыре части (каждый кусочек должен быть чуть больше редисочного гриба).
- Возьмите один кусочек и вокруг сердцевины сделайте глубокий надрез. Он должен проходить не ровно по кожуре, а чуть-чуть от неё отступать: останется круг, чтобы вырезать травку.
- Далее нужно сделать траву. Вырезайте треугольные зубчики по внешнем кругу примерно до середины огурца и убирайте лишние кусочки.
- Теперь можно убрать часть сердцевины, оставив дно у мини-полянки.
- Аккуратно отделите на каждой травинке кожуру от мякоти, чтобы травка стала двухслойной.
- Наберите в миску или тазик воды и положите туда огурец, чтобы он набрал воду и размяк, тогда полянки как бы «распустятся».
- Наденьте ножку гриба на зубочистку и воткните его в полянку.
Таких грибочков понадобится несколько, чтобы полянка получилась богатой. Разместите их все на тарелке и дополнительно украсьте зеленью.
Роза из помидорки
Пышная розочка с помидоровыми лепестками — это очень популярная идея красивой нарезки овощей. А популярна она потому, что делается очень легко и быстро, а смотрится замечательно. И кушать такую розочку очень удобно.
Что вам понадобится:
- помидорка (удобнее работать с маленькой);
- огурчик;
- салат.
Как приготовить:
- Берёте помидорку, разрезаете пополам и избавляетесь от зелёной верхушки.
- Режете каждую половинку на тонкие пластики.
- Если помидорка маленькая, то половинки можно сложить вместе, если нет — хватит и одной.
- Затем «растяните» помидорку, что получилась тонкая полоска из пластиков.
- По спирали скрутите полоску и сформируйте розочку.
Аналогичным образом можно создать и розу из апельсина для фруктовой нарезки.
Розочке нужны листики. Их можно сделать из огурца.
- Разрежьте огурец на две половинки и нарежьте его косыми полукольцами, но не отрезайте их до конца, а оставляйте с краю около 5 мм. Полуколец должно быть нечётное количество.
- Через каждую пластинку заворачивайте один листик вовнутрь. В зависимости от того, сколько пластинок вы нарезали, листы могут получиться широкими или же, наоборот, маленькими.