День картофеля

Картофельные чипсы, картофельные оладьи, печеный картофель, картофель фри, пюре и кожица картофеля — вот лишь некоторые из невероятно вкусных блюд, которые можно приготовить из картофеля. Картофель — это необычный маленький клубень, сыгравший важную роль в мировой истории и фактически являющийся основной пищевой культурой для всей нации. День картофеля празднует этот замечательный клубень и все, для чего его можно использовать. Какое ваше любимое картофельное лакомство?

История Дня картофеля

Впервые картофель был выращен человеком на юге Перу и северо-западе Боливии где-то между 5000 и 8000 годами до нашей эры. С этого момента он распространился по всему миру и стал одним из основных продуктов питания многих культур. Картофель — излюбленная часть американской кухни, и ее можно найти в миллионах различных форм. Картофель даже используется для приготовления хлеба, булочек и блинов, и поэтому его можно найти в каждом приеме пищи в течение дня.

Какое-то время Ирландия была настолько зависима от картофеля как продовольственной культуры, что картофельная чума уморила голодом всю страну. Не сомневайтесь, в то время в Ирландии выращивалось много продуктов питания, 5 судов, полных в день, отправлялись из страны, но народ Ирландии был осушен англичанами, которые считали их картофелем и капустой. все, на что им приходилось жить.

Русские же обнаружили совершенно иное применение картофеля. Вы любитель водки? Хорошие новости! Хорошая русская водка — это на самом деле дистилляция картофеля, и название водка означает «Маленькая вода», что является явным показателем ее важности в России.

Сегодня скромный картофель занимает пятое место в мире по количеству выращиваемых культур после пшеницы, кукурузы, риса и сахарного тростника, если судить по общему количеству выращиваемых калорий. Интересно, что картофель был чем-то вроде диковинки в Европе в начале 18 века. Торговцы только начали привозить его из Южной Америки и экспериментировать с ним как с едой. Большинство людей, включая жителей Ирландии, никогда раньше не видели ничего подобного. 

Однако скромный картофель вскоре стал популярным. То, как это растение растет, по своей сути делает его более продуктивным, чем зерно — урожай, который исторически давал большую часть калорий среднему человеку. Травяные культуры становятся высокими и опадают, когда ягоды становятся слишком тяжелыми. Картофель хоть и продолжает расти, независимо от размера и формы растения на верхушке. Пока растение собирает солнечные лучи, оно имеет достаточно энергии для производства крахмала, составляющего внутреннюю структуру клубня картофеля. 

Поэтому неудивительно, что День картофеля стал настоящей сенсацией. Скромная окорочка веками обеспечивала население стабильным источником калорий. Он начал свое путешествие в Южной Америке, а затем отправился в Европу после открытия Нового Света. 

Картофель настолько питателен, что люди могут жить за счет него месяцами, не добавляя в свой рацион никаких других продуктов. Более того, он дешевый и вкусный, он является жизненно важным компонентом многих любимых в мире продуктов питания!

Как отметить День картофеля

День картофеля лучше всего отмечать, добавляя благородный картофель в каждое блюдо, которое вы готовите. На завтрак нельзя побить картофельные оладьи, приправленные солью и перцем и утопленные в колбасной подливке и сыре. Обед всегда должен сопровождаться пакетом картофельных чипсов, особенно если вы разложите их по сэндвичу, чтобы он получился солоноватым. Ужин еще не закончен, если у вас нет печеного картофеля или нашего любимого картофельного пюре с чесноком, луком и сыром чеддер.

Однако коллеги-любители картофеля становятся все более изобретательными в своих рецептах, что не должно быть сюрпризом в эпоху Instagram. Прямо сейчас сладкие картофельные десерты в моде и идеально подходят, если вы относитесь к тому типу людей, которые балуются продуктами на основе картофеля в остальное время года. 

Картофельное пюре с трюфелями может показаться безумным (и, честно говоря, возможно, так оно и есть), но их просто приготовить. Вам нужны всего четыре ингредиента: остатки пюре, ванильный экстракт, шоколадная стружка и покрытие, например, какао или сушеный кокос, и все!

Для всех ваших творческих людей есть еще одна идея: скульптуры из картофеля. Если вы когда-нибудь замечали, что картофель кажется чистым холстом, вы не одиноки. Тысячи людей во всем мире любят то, что этим клубням так легко придать сложную форму. Чтобы сделать красивую скульптуру из картофеля, вам понадобится набор острых инструментов, в том числе ножи и совки. Затем вы возьмете большой кусок сырого картофеля и измельчите его до формы по вашему выбору. Кто знает, вы можете приготовить что угодно — даже еще одну картошку. 

Наконец, вы можете внести свой вклад, чтобы рассказать людям об историческом значении картофеля и о роли, которую он сыграл в питании нескольких цивилизаций, а не только ирландцев. Картофель потенциально является решением проблем устойчивости и невероятно полноценной пищей. Пожалуйста, проведите свое исследование и создайте убедительную статью или сообщение в блоге, объясняющее, почему окорочка жизненно важна для нашего общества. Затем поделитесь им в социальных сетях. 

Это может быть не что иное, как простой клубень, но День картофеля дает ему шанс засиять!