День красного вина

Хорошее время для красного вина, особенно 28 августа, в Национальный день красного вина. Сегодня мы отбрасываем все эти скучные правила о том, как и когда пить нектар от богов. Вместо этого мы берем наш самый крутой бокал и наслаждаемся вкусом нашего любимого красного вина.

Красные вина, включая мерло, пино нуар, бордо, каберне совиньон и купажи, такие как шираз, не всегда нужно выдерживать при температуре 65-70 градусов, прежде чем вы сможете насладиться бокалом. На самом деле, есть некоторые эксперты, которые говорят, что вполне допустимо хранить красные вина в холодильнике и пить их холодными , особенно в исключительно жаркую погоду.

Так что не обращайте внимания на винных снобов, сделайте свой выбор и ответственно относитесь к употреблению алкоголя. Затем поднимите свой бокал в тост в честь Национального дня красного вина.

1. Ешь, пей и веселисьВ честь этого праздника в некоторых ресторанах предлагают специальное предложение на, как вы уже догадались, красное вино! Вместо одного тяжелого обеда рассмотрите возможность ползания тапас. Маленькими тарелками можно делиться, и они не заставят вас спать (хотя красное вино содержит мелатонин, поэтому вам, возможно, придется бороться с желанием поймать несколько z).
2. Сделайте сангрию с друзьямиСуществует слишком много видов сангрии, чтобы вы могли приготовить их самостоятельно. Вместо этого предложите своим друзьям принести свои собственные рецепты сангрии, чтобы вы могли попробовать и сравнить. Пусть каждый предложит вкус и остановится на рецепте, который сочетает в себе лучшее из каждой идеи.
3. Готовьте и расслабляйтесь с бокалом винаПриготовьте еду, используя красное вино. Чтобы найти рецепты винных аппликаций, закусок и десертов, не нужно очень усердно искать. У нас есть ощущение, что пары будут на высоте.

3 ВИННЫХ ФАКТА, КОТОРЫЕ ВАШИ ДРУЗЬЯ ХОТЕЛИ БЫ ЗНАТЬ

1. ЭнофобияЭнофобия — это вещь — это (полностью реальный) научный термин, используемый для описания людей, которые боятся вина.
2. Красный против белогоДегустация вин основана на ожиданиях: даже студентам-энологам трудно отличить красное вино от белого при слепом исследовании (Brochet 2001).
3. Любите длинные ноги?«Ноги» вашего вина не означают то, что вы думаете. «Ноги» не показывают качества, а показывают, что вино имеет высокое содержание алкоголя.

ПОЧЕМУ МЫ ЛЮБИМ НАЦИОНАЛЬНЫЙ ДЕНЬ КРАСНОГО ВИНА

1. Красное вино сохраняет здоровьеБокал вина на пять унций обезжирен, не содержит холестерина и содержит всего 100 калорий. Но красное вино не только помогает вам оставаться стройным и стройным, но и сохраняет остроту ума. Ресвератрол содержится в кожуре красного винограда, и это смертельный враг бета-амилоида — белка, который способствует развитию болезни Альцгеймера. Итак, бокал вина здесь и там может замедлить формирование этого злодея. Похоже, они не шутили, когда сказали: «Давайте выпьем за ваше здоровье».
2. Сангрия!Сангрия — это освежающий способ освежиться летом. Это также отличный способ расширить кругозор ваших вкусовых рецепторов. Разнообразию буквально нет конца, некоторые рецепты содержат биттеры или итальянские ликеры амаро. Поскольку это Национальный день красного вина, вы, вероятно, захотите придерживаться сангрии на основе красного вина. (Но, если вы украдете немного белого вина на вечеринке, мы не будем думать о вас хуже … ладно, может быть, совсем немного!)
3. Красное вино улучшает вкус едыВыпить бокал красного вина — не единственный способ отпраздновать. Вино не только хорошо сочетается с едой, но и является ключевым ингредиентом некоторых действительно вкусных блюд. Есть стандартные блюда, такие как спагетти-болоньезе, с добавлением красного вина в соус. Если вы любитель приключений, попробуйте яблочный соус каберне. Вам также будет приятно узнать, что красное вино является прекрасным дополнением к пудингу из пряного грушевого хлеба.