День растительного молока

22 августа мы отмечаем Всемирный день растительного молока, потому что, знаете вы об этом или нет, растительное молоко является хорошей, устойчивой альтернативой молоку. Растительное молоко безопасно снабжает ваш организм основными питательными веществами и минералами, давая вам силу и выносливость, чтобы жить полной жизнью.

Всемирный день растительного молока также напоминает нам о том, что употребление растительного молока имеет и другие преимущества. Вы помогаете искоренить жестокое обращение с животными и уменьшить глобальное потепление — просто выпив стакан молока! Итак, принесите пользу своему телу и миру, подняв стакан холодного пенистого восхитительного растительного молока в тосте за свое здоровье и здоровье нашего мира.

ИСТОРИЯ ВСЕМИРНОГО ДНЯ РАСТИТЕЛЬНОГО МОЛОКА

Молоко на растительной основе не содержит лактозы и является лучшим заменителем коровьего молока. Всемирный день растительного молока был создан в 2017 году соучредителем Plant Based News Робби Локки. Этот день стал результатом совместных усилий PBN и ProVeg в 2018 году, когда кампания побудила миллионы людей во всем мире перейти с молочного молока на растительные альтернативы.

Основная причина употребления молока на растительной основе заключается в том, что оно не содержит лактозы, что делает его идеальным для людей с непереносимостью лактозы. Но это еще не все, молоко растительного происхождения имеет прекрасный вкус, оно нежирное и идеально подходит для веганов. Молоко на растительной основе богато питательными веществами и содержит ежедневную потребность в необходимых витаминах и минералах. Риск повышения уровня холестерина минимален, а консистенция молока также не является тяжелой для пищеварительной системы.

Миндальное молоко, соевое молоко, молоко из кешью, рисовое молоко, конопляное молоко и льняное молоко — вот некоторые из популярных видов растительного молока, которые сегодня легко доступны в большинстве супермаркетов. Производство молока на растительной основе не связано с жестокостью, и это еще одна веская причина для перехода. Подобные изменения могут показаться незначительными с незначительными результатами, но в долгосрочной перспективе они определенно помогут уменьшить наш углеродный след и улучшить наше здоровье.

Некоторые типы молока растительного происхождения содержат консерванты и добавки, такие как чрезмерное количество сахара, поэтому лучше искать несладкое молоко на растительной основе с коротким списком ингредиентов и коротким сроком хранения.

ТРАДИЦИИ

Всемирный день растительного молока — это не столько традиция, сколько всемирная кампания по переходу от потребления цельного молока к растительному молоку. Эксперты в области здравоохранения, экологические активисты и некоторые отраслевые эксперты проводят кампании и поощряют людей узнавать о растительном молоке и о том, как они не упустят вкус и питание.

Молоко на основе растений предлагается как здоровая и безопасная альтернатива коровьему молоку и используется в повседневных рецептах. Люди с непереносимостью лактозы или люди, следящие за своим здоровьем, часто включают в свой рацион растительное молоко. В онлайн-обсуждениях на форумах здоровья оцениваются плюсы и минусы разных типов молока и упрощается принятие решения о переходе на другой вид молока.

ВСЕМИРНЫЙ ДЕНЬ МОЛОКА РАСТЕНИЙ В ЦИФРАХ

2,95 миллиарда долларов — продажи немолочных альтернатив в 2020 году.
54% — процент увеличения использования растительного молока за пять лет.
23 — количество стран, которые включили растительное молоко в свои национальные рекомендации по питанию в качестве альтернативы коровьему молоку.
65% — процент детей младшего возраста, не соблюдающих дневную норму потребления молочных продуктов.
34% — процент подростков, не соблюдающих дневную норму потребления молочных продуктов.
40% — процент детей с аллергией на коровье молоко, у которых также есть аллергия на соевое молоко.
37 — количество калорий в одной чашке несладкого миндального молока.
25% —процентное снижение потребления коровьего молока за последние 20 лет.
4,5 миллиарда долларов — ориентировочная стоимость растительного рынка.

4 ФАКТА, ДОКАЗЫВАЮЩИХ, ЧТО МИНДАЛЬНОЕ МОЛОКО — КОРОЛЬ

1. Миндальное молоко религиозно — В средние века миндальное молоко было известно как в исламском мире, так и в христианском мире как орех, который считался подходящим для употребления во время Великого поста.
2. Миндальное молоко находится под защитой государстваВ итальянских регионах Сицилия, Апулия, Калабрия и Кампания миндальное молоко является охраняемым традиционным сельскохозяйственным продуктом.
3. Миндальное молоко не для младенцевНесмотря на свои многочисленные преимущества для здоровья, миндальное молоко не имеет такого высокого содержания белка, как грудное молоко, коровье молоко или гидролизованные смеси, и поэтому не является подходящей заменой для детей младше двух лет.
4. Миндальное молоко любит Golden State — Большинство американского миндаля выращивают в штате Калифорния.

ПОЧЕМУ МЫ ЛЮБИМ ВСЕМИРНЫЙ ДЕНЬ растительного МОЛОКА

1. Меньше молочных продуктов — лучший мирКоровье молоко практически повсеместно, но животноводство также приводит к серьезным загрязнениям и выбросам парниковых газов. Это приводит к изменению климата. Время от времени заменяя коровье молоко растительным, мы помогаем планете.
2. Это здорово — просто и понятноРастительное молоко обеспечивает длинный список преимуществ для здоровья, в том числе кальций, а также низкое содержание сахара и калорий. Кроме того, растительное молоко не содержит IFG-1 (гормон роста, который дают коровам), который связан с ростом раковых клеток.
3. Это вкусно — Растительное молоко бывает разных видов: от сои, миндаля, кешью и риса до овса, конопли, льна и кокоса. Вы обязательно найдете то, что вам понравится, с изобилием разных вкусов!