Национальный день мягкого мороженого

Национальный день мягкого мороженого 19 августа не только является отличным предлогом для употребления мягких блюд, как будто завтра не наступит, но и напоминает нам обо всех наших лучших воспоминаниях, связанных с десертом — от окружной ярмарки, которую мы посетили в детстве, до парка развлечений, в который мы ходили. друзья в прошлом году. Мягкое мороженое, кажется, появляется только в самых счастливых местах, и у него также есть увлекательная история! 

ИСТОРИЯ НАЦИОНАЛЬНОГО ДНЯ МЯГКОГО МОРОЖЕНОГО

Хотя есть свидетельства того, что первая возможность появления настоящего мороженого возникла еще в 200 г. до н.э., с тех пор нет никаких анекдотов или примечательных историй. Ранние рассказы о мороженом включают Александра Великого и римского императора Нерона, которые наслаждались ароматным снегом и льдом. После того, как Марко Поло вернулся в Италию с Востока с рецептом мороженого, оно стало популярным в Европе к концу 16 века. «Кремовый лед» был изображен на столе Карла I, а в 1553 году Екатерина Медичи привезла его во Францию, выйдя замуж за Генриха II из Франции. 

Америка, которая позже была родиной мягкого мороженого, не использовала десерт до 1740-х годов. Хотя раньше мороженое могло быть за обеденными столами, оно впервые появилось в рекламе в США в 1777 году. В поместье Джорджа Вашингтона на Маунт-Вернон было два горшка для мороженого, и, как сообщается, он потратил более 200 долларов на мороженое за одно лето!

Только в 1800-х годах мороженое стало доступным для широкой публики благодаря недавно построенным ледяным домам и производству мороженого. К середине века производство и продажа мороженого переживали бум. Мороженое стало частью американской культуры, что привело к появлению автоматов с содовой и мороженого. К началу Второй мировой войны мороженое было доставлено в войска, чтобы поднять боевой дух, и для моряков в Тихом океане были построены плавучие кафе-мороженое.

Примерно во время Второй мировой войны появилось мягкое мороженое, но ведутся споры о том, кто его начал. Карвел утверждает, что отец их бренда, Том Карвел, случайно создал мягкое мороженое, когда его грузовик с мороженым спустил шину, и он был вынужден быстро продать свои плавящиеся товары. Вскоре он вернулся и открыл постоянный магазин по продаже размягченного мороженого с большим успехом. Dairy Queen также утверждает, что изобрела мягкую подачу в Иллинойсе, когда Дж. Ф. Маккаллоу и его сын усовершенствовали свою формулу и провели в магазине своего друга чрезвычайно успешную пробу «все, что вы можете съесть». Также есть сообщения, что Маргарет Тэтчер, бывший премьер-министр Великобритании, помогла разработать американские рецепты мягких блюд, работая химиком на заводе по производству продуктов питания!

Мы не можем точно знать, как возникла мягкая подача или какое участие в этом принимала Маргарет Тэтчер. С тех пор, как эти бесстрашные ученые внедрили инновации на основе многовековой классики, мягкая подача стала основным продуктом на некоторых из самых интересных мест — спортивных мероприятиях, парках развлечений и ярмарках! Сегодня у большинства людей с детства возникают прекрасные воспоминания о мягкой подаче.

5 ЗАБАВНЫХ ФАКТОВ О МЯГКОМ МОРОЖЕНОМ

1. Сложнее сделать. Благодаря приготовлению жидкой смеси, точному оборудованию и искусству дозирования быстрое приготовление мягкого мороженого оказывается более сложным, чем приготовление твердого мороженого!
2. Средняя порция мягкого мороженого содержит 35% воздуха — это делает его более пушистым, чем твердое мороженое!
3. Согласно статистическим данным, 70% людей предпочтут мягкое мороженое твердому.
4. Оно полезнее мороженого. Еще одна причина любить младшего брата мороженого, мягкую подачу — мягкая подача содержит 3–6% молочного жира, а мороженое — 10–18%.
5. У него разные названия. В некоторых частях Европы это называется не «мягкое мороженое», а скорее «американское мороженое», и если вам нужен мягкий рожок в Греции или Румынии, вы можете заказать «автоматное мороженое»